黨的二十大報告提出,全面推進鄉(xiāng)村振興,堅持農業(yè)農村優(yōu)先發(fā)展,堅持城鄉(xiāng)融合發(fā)展,暢通城鄉(xiāng)要素流動。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面實施,我國農村地區(qū)經濟發(fā)展迅速,農業(yè)現代化建設步伐進一步加快,農業(yè)經濟的高速發(fā)展及農業(yè)產業(yè)結構的優(yōu)化升級為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效落實提供了重要保障。隨著電子商務及商貿物流行業(yè)的發(fā)展,農產品物流已成為助力農業(yè)經濟發(fā)展的重要手段。商貿物流能夠實現生產與市場的有效銜接,解決傳統物流模式下農產品銷售困難及城市消費者購買困難的問題。農產品商貿物流工作的開展,加快了農產品向城市消費市場轉移,不但有助于提高其附加值,而且顯著提高生產效率,為農業(yè)經濟的發(fā)展注入源源不斷的活力。
我國各地區(qū)農業(yè)資源豐富,具有諸多優(yōu)質農產品,農產品生產趨于整體穩(wěn)定的局面,生產效率較高,但是長期以來存在銷售困難、銷售途徑匱乏及產品認可度偏低等問題,農產品如何走出鄉(xiāng)村、走向市場是困擾廣大農戶的一大難題。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面落實,農業(yè)產業(yè)發(fā)展模式、結構不斷優(yōu)化,“互聯網+農業(yè)”發(fā)展模式得到我國很多地區(qū)的廣泛應用,取得了明顯成效,實現了農產品的線上銷售,有效增加了農民收入,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的有效落實提供了動力。農產品商貿物流是農產品走出鄉(xiāng)村的重點,與農業(yè)經濟密切相關。一方面,農產品商貿物流有助于推動農業(yè)經濟的發(fā)展;另一方面,當地農業(yè)經濟發(fā)展水平也是農產品商貿物流發(fā)展的重要基礎。
農產品商貿物流與產品本身的流通效率密切相關,尤其是一些具有鮮活易腐特點的產品,如果物流效率低下,必然會嚴重影響產品的質量,進而導致消費者的滿意度下降。近年,隨著我國交通事業(yè)、物流行業(yè)及冷鏈技術的發(fā)展,物流效率顯著提升,農產品運輸、存儲階段的損耗明顯降低。在這一背景下,農產品的物流成本明顯下降,同時,有助于拓展銷售市場,甚至能夠將其銷售至國外。高效高質的農產品商貿物流,不但有助于擴大農產品的銷售范圍,提高綜合經濟效益,而且有助于推動農村產業(yè)發(fā)展,推動農業(yè)經濟結構的優(yōu)化轉型。
自古以來,我國都是農業(yè)大國,農業(yè)經濟在國民經濟體系中占據重要地位,對國民經濟的發(fā)展有直接影響。但是長期以來受產銷環(huán)節(jié)嚴重脫節(jié)、流動渠道匱乏、信息不對稱等因素的影響,導致農產品價格不穩(wěn)定,給農業(yè)經濟的發(fā)展造成了一定的阻礙。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面落實,農業(yè)經濟和農產品商貿物流的關聯性也在不斷提高。通常情況下,當地農業(yè)經濟發(fā)展水平越高,農產品商貿物流的發(fā)展規(guī)模越大,兩者呈正相關關系。經濟越發(fā)達的地區(qū),其相關物流基礎設施越完善,因此,商貿物流的規(guī)模越大,農產品的交易頻率越高,進而推動農業(yè)經濟的發(fā)展。產品物流達到一定規(guī)模后,有助于降低物流成本,提高交易效率,增加產品的附加值,最終有效提高農民的收入水平,推動農村經濟發(fā)展。農產品商貿物流歸屬于服務行業(yè),當地農業(yè)經濟發(fā)展水平越高,其產業(yè)結構越合理,對物流水平也會提出更高的要求,因此,物流規(guī)模也會擴大,質量也會提高。
1. 傳統運輸方法極易對農產品質量產生影響,農產品在運輸、存儲環(huán)節(jié)極易發(fā)生變質、發(fā)霉等問題,難以確保其新鮮度,進而對農戶的收入造成影響,嚴重阻礙農業(yè)經濟的發(fā)展。通常情況下,農產品產地分布范圍廣泛,通過發(fā)展商貿物流,能夠利用互聯網信息平臺全面整合廣大農民群眾,降低農產品交易環(huán)節(jié)的信息成本。
2. 農產品在實際生產、經營過程中會有一定的風險,不但包括自然災害,也包括一定的市場風險。由于農產品的需求彈性較小,如果出現供大于求的情況,必然會對農戶的利益造成不良影響。我國加入世貿組織至今,市場形勢變得愈加復雜多變,經濟全球化給農業(yè)經濟的發(fā)展也帶來了一些不確定性和風險。為了減少風險,農民及農業(yè)企業(yè)需要全面了解市場變化趨勢,滿足市場需求。農產品商貿物流的發(fā)展有助于減少農業(yè)企業(yè)及農民在生產經營中面臨的風險。
3. 隨著人們生活水平的提高,人們對農產品的需求量也會不斷提高,為了確保農產品的質量,要保證農產品輸送的時效性,這都需要通過物流手段來實現。
4. 農產品商貿的發(fā)展有助于提高農民的收入水平,為鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施提供動力。商貿物流產業(yè)的發(fā)展有助于帶動農村的發(fā)展,吸引更多企業(yè)向農村、城郊地區(qū)投資。同時,能夠幫助農村解決就業(yè)問題,有助于進一步完善基礎設施建設,推動農業(yè)經濟發(fā)展。
我國農業(yè)資源十分豐富,農產品的產量也呈現逐年升高的趨勢。無論是畜牧產品還是糧食產品,都是能夠流入市場的商品。這些商品可以滿足人們日常生活需求,有一部分也可用作企業(yè)生產制造的原材料。無論是生活用品還是原材料,均需要商貿物流的支持,因此,其物流量非常大。
運輸是農產品商貿物流的關鍵環(huán)節(jié),但是農產品的運輸與常規(guī)產品存在一定的差異,農產品運輸的裝卸頻次較高,運輸不均衡,且對物流冷鏈技術有一定的要求。目前,我國農產品生產區(qū)域點多面廣,且消費地點較為分散,有居民的地方必然有農產品的消費需求。相較于其他產品,農產品的運輸、裝卸工作較為復雜,需要多個倉儲點及至少兩次的裝卸作業(yè),因而商貿物流的較大。季節(jié)性、時令性是農產品的主要特點,因此,通常在收獲期,農產品物流運輸十分緊張,但其他時期的物流需求量較低,存在明顯矛盾。農產品以鮮活易腐產品為主,運輸時易出現變質等問題,需要采取有效的物流冷鏈技術加以保障。另外,我國部分地區(qū)的運輸設施相對落后,相關設施設備未配備完善,且交易手段過于單一,仍采用傳統零售式的交易方法,導致產品流通效率低下。
在農業(yè)經濟穩(wěn)定發(fā)展的背景下,如何提高運輸效率,降低運輸環(huán)節(jié)產品的損耗程度,延長其存儲周期,是目前農產品商貿物流發(fā)展中需要重點考慮的問題,解決上述問題有助于提高農產品物流的發(fā)展水平。近年,我國很多農業(yè)地區(qū)積極建設冷庫集配中心,不斷完善流通型冷庫、產地倉等重要設施,能夠將農產品進行預冷處理,大幅減少損耗,保證產品的新鮮度。同時,通過不斷提高農產品的儲存水平,能夠避開高峰期進行銷售,避免農產品的低價銷售。此外,各地區(qū)積極引進先進設備,如先進的清洗、烘干、包裝等設備,有效提高農產品轉化為市場商品的效率。隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的全面落實,我國各地區(qū)農村交通事業(yè)發(fā)展迅速,村村通公路已基本實現。隨著交通設施建設的深入及冷鏈等技術水平的提高,農產品的存儲時間也明顯延長,進而有效提高了物流效率,減少運輸環(huán)節(jié)和存儲環(huán)節(jié)產品的損耗。這不但能夠幫助農戶降低成本,而且可以進一步擴大銷售范圍,增加更多的銷售渠道,實現全國甚至全球銷售。通過推動商貿物流的發(fā)展,有效提高產品流通效能,彌補傳統模式下運輸、銷售存在的不足,為農業(yè)經濟的發(fā)展提供支持和保障。
由于農產品具有特殊的性質,極易受到內外部因素的影響,防范經營風險對推動農業(yè)經濟的發(fā)展具有重要作用。我國加入世貿組織至今,受到經濟全球化的影響,農產品的生產、經營呈現國際化的發(fā)展趨勢,直接導致農產品市場競爭愈發(fā)激烈,同時,農業(yè)生產經營的風險也明顯提升。在這一背景下,農產品商貿物流的作用更加明顯。通過發(fā)展商貿物流,有助于提高農業(yè)經濟發(fā)展水平,防范生產經營風險。在農產品流通過程中,能夠將生產企業(yè)、農戶面臨的風險轉移至中間商,加強農產品生產加工、運輸及銷售各環(huán)節(jié)的聯系。生產企業(yè)、農戶、供銷商及采購商可以建立利益一致、共同發(fā)展的協作關系,不斷完善供應鏈體系,為構建完善的服務體系夯實基礎,進而達到減少經營風險的效果,為農業(yè)經濟的穩(wěn)定發(fā)展提供保障,提高各方經濟效益,促進農業(yè)經濟的快速發(fā)展。
農產品商貿物流的發(fā)展有助于進一步擴大農產品的市場銷售范圍,延伸銷售路徑,為農產品的產銷提供服務,能夠使更多的農產品流入城市,進而提高廣大農民群眾的收入水平,推動農業(yè)經濟發(fā)展。加強交通基礎設施建設,推動農村交通事業(yè)的發(fā)展是實現農村經濟繁榮的重要基礎。加快農產品商貿物流的發(fā)展可以助推農村地區(qū)的公路建設,完善相關基礎設施,進而推動農業(yè)經濟結構優(yōu)化升級。農產品商貿物流的高效運轉,能有效提高生產經營效能,降低生產成本,使農產品具備更高的附加值,達到降本增效、增加農民收入的效果。農業(yè)經濟的進一步發(fā)展可以推動商貿物流的發(fā)展,進而形成一種良性的發(fā)展氛圍,進一步推動經濟結構優(yōu)化升級,實現農業(yè)經濟可持續(xù)、穩(wěn)定發(fā)展。
為了確保農產品的整體質量,在運輸、存儲環(huán)節(jié)對其采取有效的冷藏保鮮措施十分必要,因此,要加強對冷鏈技術的應用。結合現狀分析,目前冷鏈物流技術在實際應用過程中仍存在一些問題。首先,部分農村地區(qū)冷庫設施建設不完善,數量較少,導致農產品從田間收獲后難以及時放入冷庫,對產品質量造成一定的影響,導致產品損耗。其次,目前我國農產品經營以個體經營為主,企業(yè)規(guī)模化經營較少,個體戶受到自身經濟條件的影響,未配備冷藏冷凍車輛,多采用普通車輛將農產品運輸至銷售市場,運輸環(huán)節(jié)農產品的損耗問題較多。農業(yè)發(fā)展需要龍頭企業(yè)的引導,但是目前冷鏈企業(yè)數量不多,很多企業(yè)缺乏先進、科學的發(fā)展理念和管理手段,所配備冷鏈設施設備不完善,技術水平也有待提升,因此,冷鏈物流在運輸、存儲環(huán)節(jié)極易發(fā)生產業(yè)鏈斷裂情況。對農產品商貿物流行業(yè)而言,應加強冷鏈物流的建設,加大資金支持力度,積極完善冷庫等基礎設施,采購冷鏈車輛,引進先進的冷藏保鮮設備,明確冷鏈技術標準,最大限度地保障農產品的鮮活性。通過積極引進先進技術手段,購置高性能設備,有助于確保農產品存儲、運輸環(huán)節(jié)保持良好的新鮮度,進一步減少損耗。最后,實現對運輸、存儲環(huán)節(jié)的全方位監(jiān)測,保證產品運輸、存儲的冷鏈標準,為農業(yè)經濟的發(fā)展夯實基礎。
隨著科技水平的提高,科技賦能作用下我國農業(yè)發(fā)展迅速,但是結合現狀分析,目前,我國農業(yè)專業(yè)技術人才總量不足,分布不均,且年齡結構不合理,存在嚴重老齡化問題,給農業(yè)經濟的發(fā)展造成阻礙。因此,應積極借鑒國外成功經驗,按照國際標準加強專業(yè)技術人才隊伍建設,不斷提高農業(yè)專業(yè)技術人才的綜合素養(yǎng)。完善相關管理制度,實施獎懲機制,提高專業(yè)人才的工作動力,加強人才隊伍建設。針對農業(yè)類高等院校,應關注人才培養(yǎng)質量,加強對學生實踐操作能力的培養(yǎng),使學生能夠將所學理論知識用于實踐。對企事業(yè)單位而言,需要不斷更新發(fā)展理念,加強對農業(yè)技術、方法的創(chuàng)新,為農業(yè)發(fā)展提供保障。
在信息化時代,農產品商貿物流的發(fā)展需要積極借助先進的信息技術,全面引進信息技術,建設完善的信息化平臺,實現物流數據信息的高效傳輸和實時共享。同時,借助大數據技術、電子數據交換技術、全球定位系統等先進技術,實現對冷鏈物流產品的全程監(jiān)控,不斷優(yōu)化與改進工作流程和模式,為農業(yè)經濟的發(fā)展提供技術支持。為了進一步加強信息化建設,相關部門應構建完善的農產品信息采集和處理機制,建立信息共享平臺,為工作人員獲取所需信息提供便利。同時,應構建農產品物流監(jiān)管和查詢系統,確保物流的全程透明化,提高全程監(jiān)管水平。
農產品商貿物流包括多個環(huán)節(jié),如加工、包裝、運輸、存儲及配送等。如果只是對單一環(huán)節(jié)進行優(yōu)化,效果并不理想,因此,需要對整個物流鏈進行優(yōu)化調整,以提高工作效率,進而提高農產品的增值水平。例如,加工環(huán)節(jié)可采用產業(yè)化的運作模式對農產品進行定向投入、收購等,加強農戶與企業(yè)的協作,通過合同制形式加工,實現雙贏。在運輸環(huán)節(jié),應堅持安全運輸、按時運輸的原則,制訂科學合理的運輸方案,減少流通環(huán)節(jié),選擇暢通的運輸網絡,有效降低運輸成本。在存儲環(huán)節(jié),需要最大限度地保證農產品的鮮活性,加強對先進技術、設備的利用,科學規(guī)劃存放空間,減少損耗。
綜上所述,農產品商貿物流對于推動農業(yè)經濟的發(fā)展具有重要作用。同時,為了實現農業(yè)經濟更快、更好發(fā)展,應加強對農產品商貿物流的重視,采取科學合理的措施,加強技術和設備支持,為農產品商貿物流的發(fā)展提供良好的運行環(huán)境。